El desorden que conlleva tener niveles bajos de B9 durante el embarazo

divendres, 2 de març del 2012

Pautes dietètiques en la PKU


Aquesta  dieta esta elaborada per un individu de mitjana edat amb un pes de 70Kg amb una més o menys 1,67m alçada, que pateix fenilcetonúria (PKU).

En aquets cas individus els que pateixen PKU, tenen que tenir en compte dels aminoàcids (aa) que ingereixen ja que no poden menjar  grans quantitats de fenilanina, tot i que es essencial pel ésser humà .

Aquets individus manquen del enzim fenilanina hidoxilaxa imprescindible per metabolitzar aquest aa essencial pel individu. Hi per aquest motiu  no s’aconsella ingerir més de 60mg/kg/dia.

S’ha d’evitar ingerir proteïna animal;

Aliments prohibits
Aliments permissibles
Ous, aus, peix, carn
Verdura
Fruits secs, soia
Fruita
Llet derivats làctics
Sucres
Aspatam
Begudes
Cereals (moderadament )
Greixos



A la taula I es pot observar una dieta pobre en Phe i Tyr.

Àpats
Aliments
Grams
Kcal
Phe (mg)
Tyr(mg)
Esmorzar
Suc de taronja
200
87,12
18
8
Pa integral
60
159
133,8
313,2
Oli d’oliva
6
53,94
0
0
Tomàquet
25
5,54
5,5
2,75
Dinar
Mongetes verdes
225
81,95
164,24
112,5
Patates
50
36,79
50
40
Lluç
100
73,9
0
0
Oli d’oliva
6
53,9
0
0
Poma
150
81,12
13,5
7,5
Berenar
Ametlles
3,75
22,88
36,9
19,73
Sopar
amanida
Enciam
100
19,6
59
37
Tomàquet
50
11,08
11
5,5
Pastanaga
50
19,7
19,5
10
Olives
4
11,96
0
0
Oli d’oliva
12
107,88
0
0
carxofa
130
57,04
0
0
Raïm blancs
80
56,24
15,2
8
Préssec
250
127
60
235,5
Total

1581,72
1122,68
586,64
789,68



Amb les dades que s’han donat prèviament es pot observar que el individu en té un normopès  es a dir deuria de consumir unes 1800kcal/dia, però aquest individu tan sols consumeix unes 1200Kcal/dia aproximadament, de Phy, Tyr, no es sobrepassa la IDA mg /kg/dia.